Com poucos ingredientes e um processo extremamente simples, é possível preparar uma boa quantidade desse iogurte caseiro, o que é ideal para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem gastar muito. Portanto, se você quer dar um passo rumo a hábitos mais saudáveis, começar pelo iogurte caseiro é uma ótima ideia.Se você ainda não experimentou preparar iogurte caseiro, está perdendo uma das experiências mais simples, econômicas e deliciosas da culinária do dia a dia. Afinal, além de ser extremamente fácil de fazer, o iogurte feito em casa é mais saudável, pois dispensa conservantes, corantes e aditivos que muitas vezes estão presentes nas versões industrializadas.
📝Ingredientes para o Iogurte Caseiro
- 1 litro de leite integral (ou semidesnatado, se preferir)
- 2 colheres (sopa) de iogurte natural integral (com fermento ativo)
👩🍳Modo de Preparo
Antes de tudo, aqueça o leite em uma panela até atingir cerca de 45°C (morno ao toque, sem ferver). Em seguida, desligue o fogo e adicione o iogurte natural, misturando delicadamente até incorporar bem. Logo depois, transfira essa mistura para um recipiente com tampa, envolva com um pano ou toalha e deixe descansar em local abafado por aproximadamente 8 a 12 horas, sem mexer. Após esse tempo, leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.
⏱️ Tempo de preparo
12 a 16 horas (incluindo descanso e refrigeração)
🍽️Considerações finais
Portanto, se você deseja incorporar mais saúde, sabor e praticidade no seu dia a dia, esse iogurte caseiro incrível é uma escolha certeira. Com poucos ingredientes, sem mistérios e com resultados surpreendentes, ele se torna uma base perfeita para diversas combinações deliciosas. Então, aproveite e experimente ainda hoje essa maravilha que vai transformar seus lanches em momentos muito mais nutritivos e saborosos!
Inspiração: fitchefinspira
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