Quando se trata de sabor, poucas receitas conseguem superar a clássica Lasanha Tradicional. Com suas camadas de massa, molho de tomate, queijo derretido e recheio suculento, esta é uma daquelas preparações que conquistam o coração e o paladar de todos. Seja para uma reunião em família, um jantar especial ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de comer algo reconfortante, a Lasanha Tradicional é sempre uma escolha acertada. Prepare-se para se deliciar com esta receita que é um verdadeiro clássico da culinária italiana!
Ingredientes:
- 500g de massa para lasanha (pré-cozida ou que não necessite de pré-cozimento)
- 500g de carne moída (pode ser bovina, suína, de frango ou vegetariana)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 500ml de molho de tomate
- 200g de queijo muçarela ralada
- 200g de queijo parmesão ralado
- Azeite de oliva
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto (orégano, manjericão, tomilho)
Instruções para Lasanha Tradicional:
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. Cozinhe até que a carne esteja completamente dourada e cozida.
- Acrescente o molho de tomate à carne moída e deixe cozinhar por alguns minutos, para que os sabores se incorporem.
- Em uma forma refratária, espalhe uma camada fina de molho de carne no fundo.
- Disponha uma camada de massa para lasanha sobre o molho, cobrindo toda a forma.
- Alterne camadas de molho de carne, queijo muçarela ralado e massa para lasanha, até preencher toda a forma.
- Finalize com uma camada de queijo parmesão ralado por cima da última camada de molho.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
A lasanha tradicional é um prato que une famílias em torno da mesa, aquece o coração e satisfaz o apetite de todos. Esta receita é uma homenagem à rica tradição culinária italiana, com camadas de sabor e textura que se combinam harmoniosamente. Experimente fazer essa lasanha em casa e compartilhe momentos deliciosos com seus entes queridos. Bom apetite.