Prepare-se para uma verdadeira explosão de sabor e conforto com esta deliciosa receita de Mac’ n Cheese de Bacon! Este prato clássico da culinária americana combina de forma perfeita a cremosidade do queijo derretido com o sabor defumado e salgado do bacon crocante. Seja para uma refeição em dias frios ou para qualquer ocasião em que você deseja uma dose extra de conforto, este prato vai certamente agradar a todos. Então, sem mais demora, vamos mergulhar nesta receita irresistível de Mac’ n Cheese de Bacon que com certeza vai conquistar o coração de todos à mesa!
Ingredientes para o Mac’ n Cheese de Bacon
- 400g de macarrão curto (como penne ou cotovelo)
- 200g de bacon em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- Salsa fresca picada para decorar
Como preparar essa receita
- Para começar, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Em seguida, escorra bem e reserve.
- Enquanto isso, em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até que ele fique crocante. Assim que estiver pronto, retire o bacon da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Logo depois, adicione a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 1 minuto para formar um roux. Gradualmente, vá adicionando o leite ao roux, mexendo sempre para evitar que se formem grumos. Cozinhe a mistura até que o molho comece a engrossar levemente.
- Agora, adicione o queijo cheddar ralado ao molho e mexa até que ele derreta completamente. Depois disso, tempere com sal e pimenta a gosto.
- Com o molho pronto, misture o macarrão cozido e também o bacon crocante, garantindo que tudo fique bem envolvido no delicioso molho de queijo.
- Em seguida, transfira essa mistura para um refratário untado com manteiga.
- Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão ralado e a farinha de rosca. Então, espalhe essa mistura uniformemente sobre o macarrão, criando uma crosta dourada.
- Agora, leve o refratário ao forno preaquecido a 180 °C por 20–25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante. Quando o tempo terminar, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Finalmente, decore com salsa fresca picada antes de servir, dando aquele toque especial ao prato.
Considerações Finais:
Este Mac’ n Cheese de Bacon é simplesmente irresistível! A combinação entre o queijo cremoso, o macarrão cozido al dente e os pedaços crocantes de bacon cria uma explosão de sabores e texturas que vai, sem dúvida, deixar todos com água na boca. Sirva este prato como principal, acompanhado de uma salada verde fresca, ou, se preferir, como acompanhamento para um churrasco. Prepare-se, porque toda vez que você fizer essa receita, com certeza vai receber elogios e muitos pedidos de bis!