outubro 17, 2025

Macarronese de Atum e Milho: Combinação irresistível e sabor

Quando se trata de pratos rápidos, práticos e cheios de sabor, a Macarronese sempre se destaca como uma opção versátil. Entretanto, e se adicionarmos alguns ingredientes especiais para elevar ainda mais o seu sabor? Apresentamos a você a Macarronese com Atum e Milho, uma combinação irresistível que encantará o seu paladar e conquistará o coração de toda a família. Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas que vão transformar suas refeições em momentos inesquecíveis.

📝Ingredientes para a Macarronese de Atum e Milho

500 g de macarrão tipo parafuso
2 latas de atum em óleo, escorridas
1 lata de milho-verde escorrido (cerca de 200 g)
1 copo (200 ml) de maionese
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Salsinha ou cebolinha picada para decorar

👩‍🍳Modo de Preparo

Para começar, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até que fique al dente. Em seguida, escorra bem e reserve.
Enquanto isso, em uma frigideira ampla, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Logo que estiver quente, refogue a cebola até ficar bem translúcida, liberando aquele aroma gostoso. Depois, adicione o alho picado e refogue por mais um minuto, mexendo sempre para soltar todo o sabor.
Na sequência, coloque as latas de atum já escorridas na frigideira e mexa delicadamente para que fiquem bem incorporadas ao refogado. Logo após, acrescente o milho-verde e misture com cuidado, permitindo que os sabores se integrem por cerca de dois minutos.
Com tudo pronto, retire do fogo e transfira o macarrão para uma tigela grande. Adicione a mistura de atum e milho ao macarrão. Agora, para dar cremosidade, acrescente a maionese, tempere com sal e pimenta a gosto, e misture tudo suavemente até que o molho envolva cada fio de macarrão.
Para finalizar, decore com salsinha ou cebolinha picada, dando um toque fresco e colorido. Sirva imediatamente para aproveitar sua textura fresquinha, ou caso prefira, mantenha na geladeira por algumas horas — essa espera só vai deixar o sabor ainda mais apurado e delicioso.

💡Dicas do Chef

Para uma macarronese mais saborosa, prefira atum em óleo, mas escorra bem para não pesar. Se quiser uma versão leve, use atum em água. Além disso, adicione limão para frescor ou substitua a maionese por creme de ricota para menos calorias. Por fim, cozinhe o macarrão no ponto para manter a textura ideal.

🔀Variações e Acompanhamentos

Para variar, acrescente ervilhas frescas ou tomates-cereja, adicionando cor e sabor. Além disso, pode incluir azeitonas fatiadas ou queijo ralado para gratinar. Por fim, sirva com salada verde ou pães artesanais para completar a refeição e explorar diferentes sabores e texturas.

🥄Como Armazenar e Reaproveitar

Guarde a macarronese em um recipiente hermético na geladeira e consuma em até 2 dias para manter sabor e frescor. Para reaproveitar, aqueça levemente e sirva com uma salada ou use como recheio de sanduíches e wraps, garantindo praticidade e sabor em outras refeições.

🍽️Considerações Finais

A Macarronese de Atum e Milho é uma solução prática, saborosa e nutritiva para quem deseja uma refeição que agrada diferentes paladares sem complicação. Essa receita versátil, com ingredientes simples, permite variações que vão conquistar sua rotina e seus convidados. Agora que você conhece essa delícia, que tal explorar outras receitas práticas e saborosas aqui em nosso blog? Confira opções incríveis para facilitar seu dia a dia e impressionar na cozinha!

⏱️Tempo de Preparo e Rendimento

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 6 porções

🥗Outras opções de Saladas:

Salada de Rúcula com Manga: Refrescante e saborosa

Maravilhosa Salada de Camarão e Abacate: Sabor e Nutrição

Uma Delícia Clássica e Reconfortante: Salada de Ovo com Maionese

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