O Nhoque de Camarão é um prato tradicionalmente italiano, mas que tem ganhado variações e adaptações em diversas culinárias ao redor do mundo. Uma versão que conquista paladares e encanta os amantes de frutos-do-mar é o nhoque de camarão. Essa combinação irresistível une a textura macia e suculenta do nhoque com o sabor marcante e delicado do camarão, criando uma experiência gastronômica única e inesquecível. Neste artigo, compartilharemos uma receita simples e deliciosa de Nhoque de Camarão para você preparar em casa e surpreender sua família e amigos.
Ingredientes para o Nhoque de Camarão:
- 500g de camarão limpo e sem casca
- 500g de batata, cozida e amassada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de Preparo do Nhoque de Camarão:
- Em uma frigideira, derreta uma colher de manteiga e refogue os camarões por alguns minutos até que fiquem rosados. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Reserve.
- Em uma tigela grande, misture a batata amassada, o ovo, a farinha de trigo e uma colher de manteiga derretida. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente enfarinhadas, pegue pequenas porções da massa e modele os nhoques.
- Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe os nhoques em pequenos lotes até que subam à superfície. Retire com uma escumadeira e reserve.
- Na mesma frigideira em que refogou os camarões, adicione a manteiga restante e doure os nhoques rapidamente.
- Acrescente os camarões refogados aos nhoques na frigideira e misture delicadamente.
- Sirva os nhoques de camarão polvilhados com queijo parmesão ralado e decore com folhas de salsinha.
O Nhoque de Camarão é uma opção sofisticada e deliciosa para surpreender seus convidados em ocasiões especiais ou para um jantar especial em casa. A textura macia dos nhoques combinada com o sabor marcante e delicado do camarão resulta em um prato irresistível que certamente deixará todos com água na boca. Experimente essa receita e desfrute de uma verdadeira explosão de sabores do mar em cada garfada.