O Pão de cebola caseiro é uma daquelas receitas que conquistam o coração de qualquer um logo na primeira mordida. Afinal, quem resiste ao aroma irresistível da cebola misturada com o pão fresquinho, quentinho e fofinho? Além disso, é uma ótima pedida para acompanhar aquele café ou chá da tarde, ou até mesmo para incrementar o café da manhã com um toque especial. E o melhor de tudo: é super simples de fazer em casa, com poucos ingredientes e passos fáceis de seguir.
📝Ingredientes para o Pão de Cebola Caseiro
- 3 ovos
- 50 gramas de fermento biológico fresco (ou 10 g de fermento seco)
- 1 xícara de leite morno
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 cebola grande
- 1 quilo de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 gema batida para pincelar
👨🍳Modo de Preparo
- Para começar, no liquidificador, bata os ovos, a cebola descascada e picada, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea;
- Em seguida, em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador gradualmente;
- Depois disso, dissolva o fermento no leite morno e, então, adicione essa solução líquida à vasilha com a farinha e a mistura do liquidificador;
- Em seguida, misture tudo com as mãos até formar uma massa que desgrude das mãos, garantindo uma textura ideal;
- Logo depois, deixe a massa descansar, tampada, em um local quente por cerca de 1 hora, até que dobre de tamanho, indicando boa fermentação;
- Então, modele os pães no formato desejado e coloque-os em uma forma untada, lembrando de deixar espaço suficiente entre eles para que cresçam;
- Em seguida, pincele a gema batida por cima dos pães para proporcionar um brilho dourado e apetitoso;
- Logo após, deixe os pães crescerem por mais 20 minutos na forma, permitindo que fiquem ainda mais macios;
- Por fim, asse os pães em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 35 minutos, até que estejam dourados e perfeitamente assados.
⏱️ Tempo de preparo
O tempo tempo total de preparo para a receita de Pão de Cebola Caseiro é aproximadamente 2 horas.
Acima de tudo, vale destacar que o pão de cebola é versátil e charmoso, perfeito para qualquer ocasião. Portanto, experimente essa receita e surpreenda quem estiver ao seu redor com esse sabor caseiro e confortável. Com certeza, vai entrar para a lista dos seus favoritos em casa.
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