Se você é apaixonado por sobremesas cremosas e cheias de sabor, então o Pavê de Chocolate Branco com Biscoito Passatempo é a escolha perfeita para satisfazer seu desejo por doçura. Essa receita irresistível combina, de maneira harmoniosa, a suavidade do chocolate branco com a crocância dos biscoitos Passatempo, resultando em uma experiência gastronômica verdadeiramente sublime. Além disso, seja para uma ocasião especial ou simplesmente para se presentear após um longo dia, este pavê certamente conquistará seu coração e seu paladar. Portanto, prepare-se para se deliciar com cada colherada deste doce maravilhoso!
📝Ingredientes para o Pavê de Chocolate Branco (Com Biscoito Passatempo)
- 2 pacotes de biscoito Passatempo
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 200g de chocolate branco picado
- 1/2 xícara (chá) de leite integral (para molhar os biscoitos)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Chocolate branco ralado para decorar (opcional)
👨🍳Modo de Preparo
- comece derretendo o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo para evitar que queime e ficar com textura lisa.
- Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o leite condensado, creme de leite e a essência de baunilha até formar um creme homogêneo.
- Em seguida, incorpore o chocolate branco derretido ao creme, mexendo delicadamente para manter a leveza.
- Logo depois, molhe rapidamente os biscoitos Passatempo no leite, cuidando para não deixá-los muito encharcados.
- Portanto, faça uma camada com os biscoitos no fundo do refratário e, em seguida, espalhe uma camada do creme por cima.
- Enquanto isso, repita as camadas, finalizando com o creme por cima.
- Por fim, leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar e integrar os sabores. Decore com chocolate branco ralado antes de servir.
💡Dicas do Chef
Primeiramente, molhe os biscoitos Passatempo rapidamente no leite para garantir textura macia, evitando que o pavê fique encharcado. Enquanto isso, escolha um chocolate branco de qualidade para um sabor mais intenso e cremosidade perfeita. Caso queira um toque de frescor, experimente adicionar raspas de limão-siciliano ao creme. Além disso, mexa o creme suavemente quando juntar o chocolate para preservar a leveza. Por outro lado, para decorar, o chocolate branco ralado com uma pitada de sal marinho realça o sabor e adiciona textura interessante. Estas dicas garantem um pavê equilibrado, cremoso e saboroso.
🔀Variações e Acompanhamentos
Portanto, intercale camadas de creme com pedaços de morango para adicionar frescor e leve acidez à sobremesa. Enquanto isso, faça uma variação com biscoitos de chocolate para contrastar com o sabor do chocolate branco. Além disso, sirva o pavê com calda de frutas vermelhas ou chantilly para um toque especial. Por fim, combine com café expresso ou chá de ervas para um momento relaxante, estimulando o prazer de degustar sobremesas.
🥄Como Armazenar e Reaproveitar
Assim, mantenha o pavê coberto na geladeira por até 3 dias para preservar sabor e textura. Evite congelar para não comprometer a cremosidade. Caso tenha sobra, utilize como recheio em bolos ou tortas, reaproveitando o delicioso creme. Portanto, cubra sempre com filme plástico para evitar ressecamento e odores indesejados.
🍽️Considerações Finais
Portanto, o pavê de chocolate branco com biscoito Passatempo é uma sobremesa que une tradição, sabor e praticidade. Fácil de preparar, ela surpreende com camadas de textura e aroma que encantam toda a família. Então, não perca tempo, experimente essa receita e compartilhe momentos doces e inesquecíveis! Enquanto isso, confira também nossa receita de Pavê de Brigadeiro para variar as delícias.
Inspiração: @khalliz
⏱️Tempo de Preparo e Rendimento
Tempo de preparo: 30 minutos (+4 horas na geladeira)
Rendimento: 8 porções
🔪Utensílios usados na receita
- Tigela grande para preparar o creme
- Panela ou recipiente para banho-maria ou micro-ondas para derreter chocolate
- Colher ou espátula para misturar ingredientes
- Refratário médio para montagem do pavê
- Ralador para chocolate branco (opcional)
- Recipiente para armazenar sobras
Estes utensílios são simples, acessíveis e ajudam iniciantes a preparar a receita com facilidade.
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