Aprenda a montar um pavê de pêssego irresistível, que vai conquistar a todos na sua casa.
Quando falamos em sobremesas que conquistam o paladar com sabor e simplicidade, o pavê de pêssego é uma escolha certeira. Afinal, combina camadas sedosas de creme, biscoitos macios e pedaços suculentos de pêssego, resultando em uma explosão de frescor e doçura. Além disso, essa receita é prática, ideal para servir em festas, almoços em família ou quando a vontade de doce bate.
Antes de tudo, é importante destacar que o modo de preparo do pavê é simples, mas o segredo está na montagem equilibrada das camadas, garantindo que cada garfada tenha a dose certa de creme, biscoito e fruta. Dessa forma, o pavê de pêssego une facilidade e sofisticação em uma única receita. Portanto, acompanhe o passo a passo com atenção para preparar essa delícia que vai virar sua queridinha.
📝Ingredientes para o Pavê de Pêssego
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
Para a montagem:
- 1 pacote de biscoito de maisena
- 1 lata de pêssegos em calda picados
- Calda do pêssego para molhar os biscoitos
- Coco ralado ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
👨🍳Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, dissolva o amido de milho no leite e, em seguida, misture com o leite condensado e as gemas peneiradas.
- Em seguida, leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e atingir uma consistência firme.
- Logo depois, retire do fogo, cubra o creme com plástico filme encostado na superfície para evitar a formação de película e deixe esfriar.
- Enquanto isso, escorra a calda do pêssego e corte os pêssegos em pedaços pequenos, reservando.
- Então, umedeça rapidamente os biscoitos na calda do pêssego e faça uma camada no fundo de um refratário.
- Em seguida, espalhe uma camada do creme já frio sobre os biscoitos e distribua parte dos pêssegos picados.
- Logo após, repita as camadas na mesma ordem (biscoitos, creme e pêssegos), finalizando com o creme.
- Por fim, decore com coco ralado ou raspas de chocolate a gosto e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para firmar e refrescar.
⏱️Tempo de preparo
O tempo de preparo para o Pavê de Pêssego, considerando o preparo do creme, montar e gelar o pavê, dura cerca de 3 horas, sendo uma ótima receita para aceitar um preparo antecipado.
Considerando o tempo para preparar o creme, montar e gelar o pavê, o preparo completo dura cerca de 3 horas, sendo uma ótima receita para aceitar um preparo antecipado.
🍽️Considerações finais
Em resumo, o pavê de pêssego é uma sobremesa que oferece leveza, sabor marcante e frescor, encantando paladares variados. Além disso, é ideal para quem quer algo prático, visualmente bonito, que pode ser servido em diversas ocasiões, desde festas a almoços íntimos. Portanto, não hesite em preparar essa receita tradicional e deliciosa, que só traz alegrias à mesa.
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