Se você é um verdadeiro fã da união irresistível de chocolate e coco, então, com toda a certeza, esta sobremesa vai conquistar seu coração! Estamos falando da sobremesa de prestígio de travessa, uma receita que combina o sabor intenso do chocolate com a cremosidade e a doçura do coco. Além disso, seu preparo em uma travessa torna tudo ainda mais prático, sendo ideal tanto para ocasiões especiais quanto para adoçar aquele momento do dia em que você quer algo delicioso. Portanto, continue lendo para aprender a preparar essa maravilha e encantar todos à sua volta!
📝 Ingredientes para o Prestígio de Travessa
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate ao leite
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 200g de coco ralado
- Chocolate granulado para decorar,
👨🍳 Modo de Preparo
- Preparar o Creme de Coco:
Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e metade do coco ralado. Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a desprender do fundo da panela e adquira uma consistência cremosa. Assim que atingir o ponto ideal, retire do fogo e reserve. - Derreter o Chocolate:
Enquanto o creme de coco esfria, derreta o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo juntamente com a manteiga. Você pode fazer isso em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada pausa. Assim que a mistura estiver completamente homogênea e lisa, reserve. - Montar a Sobremesa:
Agora, pegue uma travessa e comece a montagem. Para começar, espalhe metade do creme de coco no fundo da travessa, formando uma camada uniforme. Depois disso, despeje metade da mistura de chocolate derretido por cima, cobrindo todo o creme de coco. - Repetir as Camadas:
Logo após, repita o processo. Adicione o restante do creme de coco sobre a camada de chocolate e finalize com o restante do chocolate derretido, espalhando bem para que a superfície fique lisa e atraente. - Decorar e Refrigerar:
Por fim, finalize a sobremesa salpicando o coco ralado restante e o chocolate granulado por cima. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a sobremesa esteja bem firme e gelada - Dicas para Servir:
Ao servir, corte pedaços generosos para que cada camada seja visível, destacando o contraste entre o chocolate e o coco. Além disso, você pode combinar essa sobremesa com uma bola de sorvete de baunilha para tornar a experiência ainda mais irresistível.
💡Dicas do Chef
Pra coco crocante perfeito, toste separado da base – evita que amoleça com umidade. Além disso, segredo do recheio cremoso: peneire leite em pó pra não empelotar. Brigadeiro brilhante? Adicione manteiga no final do ponto.
Substituições incluem coco fresco hidratado ou chocolate meio amargo pra versão menos doce. Por fim, eleve decorando com granulado colorido – fica festa na travessa! Essas dicas transformam seu prestígio em sucesso de confeitaria!
🔀Variações e Acompanhamentos
Inove com recheio de beijinho (leite condensado + coco) ou camadas de morango entre coco e chocolate. Além disso, versão fit? Chocolate 70% + adoçante.
Combinações perfeitas: café coado forte, leite gelado ou sorvete de creme. Qual variação testar primeiro?
🥄Como Armazenar e Reaproveitar
Guarde em pote hermético geladeira por 5 dias – fica mais gostoso no dia 2! Congele fatias por 2 meses; descongele na geladeira.
Reaproveite bordas trituradas em milkshake ou recheio de bolo. Observação chave: cubra plástico filme em contato pra não ressecar. Zero desperdício! (88 palavras)
🍽️Considerações Finais
Que delícia essa travessa que abraça qualquer ocasião, né? Prestígio prova que doce brasileiro é imbatível: prático, bonito e viciante. Testa hoje e vê tua casa virar ponto de encontro!
Comenta tua versão favorita e marca quem precisa dessa receita salvadora. Para mais doces incríveis, confere essa Torta de Limão. Bora adoçar o dia?
⏱️Tempo de Preparo e Rendimento
Tempo de preparo: 30 minutos + 2h geladeira
Rendimento: 12 porções generosas
🔪Utensílios para usar na receita
- Frigideira larga: Perfeita para tostar coco uniformemente sem queimar.
- Tigela média: Ideal para misturar recheios sem bagunça.
- Espátula de silicone: Essencial para espalhar brigadeiro lisinho.
- Faca e tábua: Para cortar quadradinhos perfeitos na hora de servir.
- Forma retangular: Coração da receita, tamanho exato.
- Pote hermético: Para guardar fatias frescas na geladeira.
Utensílios básicos que facilitam DEMAIS o preparo!
Inspiração: testereceitass
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