A rabada bovina na brasa é um prato tradicional da culinária brasileira que conquista os paladares mais exigentes. Com sua combinação única de sabores e texturas, esta receita é uma verdadeira explosão de sabor que agrada a todos. Neste artigo, compartilharemos com você uma receita simples e deliciosa de rabada bovina na brasa, perfeita para ser apreciada em um churrasco com amigos e familiares. Prepare-se para se deliciar com cada mordida deste prato suculento e irresistível!
Ingredientes para a Rabada Bovina na Brasa:
- 1 kg de rabada bovina
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Limão cortado em gomos para acompanhar
- Farinha de mandioca torrada para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
- Lave bem a rabada bovina em água corrente e seque com papel toalha.
- Tempere a rabada com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto, esfregando bem em toda a superfície da carne.
- Acenda a churrasqueira e espere até que as brasas estejam bem formadas e a temperatura esteja alta.
- Coloque a rabada na grelha da churrasqueira e deixe grelhar por aproximadamente 30 a 40 minutos, virando por vezes para assar por igual.
- Quando a rabada estiver dourada e cozida, retire da churrasqueira e transfira para uma tábua de corte.
- Corte a rabada em pedaços menores e sirva em uma travessa, acompanhada de limão cortado em gomos e farinha de mandioca torrada para polvilhar, se desejar.
- Sirva a rabada bovina na brasa ainda quente e aproveite essa delícia de prato!
A rabada bovina na brasa é uma verdadeira iguaria que agrada a todos os paladares. Com sua carne suculenta e sabor marcante, é uma opção perfeita para quem aprecia um bom churrasco. Experimente esta receita em seu próximo encontro com amigos ou familiares e deixe todos impressionados com o sabor e a qualidade deste prato. Aproveite cada mordida e desfrute de momentos incríveis ao redor da churrasqueira!
Inspiração: @receitadeliciaoficial