O risoto é um dos pratos mais tradicionais da culinária italiana, que pode ser preparado com diversos ingredientes, conforme o gosto e a criatividade de cada um. Neste artigo, vamos ensinar como fazer um Risoto de Camarão e Lula, uma opção deliciosa e sofisticada que vai impressionar a todos.

Para fazer este Risoto de Camarão e Lula, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 200g de arroz arbóreo
• 200g de camarão limpo
• 200g de lula limpa
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 1 litro de caldo de legumes
• 50g de manteiga
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

O modo de preparo é simples e rápido. Siga o passo a passo abaixo:

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Adicione o arroz e mexa bem para envolvê-lo na manteiga.
3. Adicione o vinho e deixe cozinhar até reduzir pela metade.
4. Aos poucos, vá adicionando o caldo de legumes, mexendo sempre, até o arroz ficar cozido, mas ainda firme.
5. Quando o arroz estiver quase pronto, junte o camarão e a lula, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais alguns minutos, até ficarem macios.
6. Desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão e misture bem.
7. Deixe o risoto repousar por alguns minutos, coberto com um pano de prato.
8. Sirva em seguida, polvilhado com salsinha.

Este Risoto de Camarão e Lula é um prato elegante e saboroso, que pode ser servido em ocasiões especiais ou no dia a dia. O segredo é usar ingredientes frescos e de qualidade, e não cozinhar demais o arroz nem os frutos-do-mar, para preservar sua textura e seu sabor. Experimente esta receita e se delicie com esta maravilha da culinária italiana. Bom apetite!

Se você gosta de Frutos do Mar, pode gostar também dessas receitas:

Frutos-do-mar são uma ótima opção para quem quer comer bem e de forma saudável. Eles são ricos em proteínas, ômega-3, vitaminas e minerais, além de terem um sabor delicioso e variado. Mas você sabe como preparar frutos-do-mar? Vamos te mostrar algumas receitas incríveis que vão te fazer salivar. Veja só:

Salmão ao Molho de Laranja: Apaixone-se por essa receita

Caudas de Lagosta Com Panko: Uma excelente pedida para curtir e saborear

Tilápia Empanada: Crocante por Fora, Deliciosa por Dentro

---

Você também pode gostar:

• Receita de Dobradinha: Saborosa e Transformadora
• Pão de Deus: Tradição Portuguesa Para Seu Café da Manhã
• Pudim de Tapioca sem Ovos e Sem Ir ao Forno
• Salada de Repolho Roxo e Cenoura: Crocante e Colorida
• Biscoitos Amanteigados: Crocância e Sabor em Cada Mordida