Esta receita de Salada de Abacaxi, Frango e Repolho não apenas satisfaz o paladar, mas também oferece uma opção saudável e repleta de nutrientes. Se você está procurando uma receita refrescante e nutritiva, a salada de abacaxi, frango e repolho é a escolha perfeita. Esta combinação inusitada traz um equilíbrio ideal entre o doce do abacaxi, a suculência do frango e a crocância do repolho. Perfeita para dias quentes ou como acompanhamento de pratos principais, esta salada é fácil de preparar e vai surpreender todos à mesa. Vamos descobrir, passo a passo, como fazer essa delícia.
Ingredientes para a Salada de Abacaxi, Frango e Repolho
Para preparar uma porção generosa dessa salada, você precisará de:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de abacaxi fresco, cortado em cubos
- 2 xícaras de repolho roxo, fatiado finamente
- 1 cenoura média, ralada
- 1/4 de xícara de cebola roxa, picada
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 de xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a Passo para o preparo
- Preparo dos Ingredientes: Primeiramente, comece preparando todos os ingredientes. Cozinhe e desfie o frango, corte o abacaxi em cubos, fatie o repolho roxo finamente, rale a cenoura, pique a cebola roxa e a salsinha. Em seguida, reserve tudo.
- Preparação do Molho: Em uma tigela pequena, misture a maionese, o iogurte natural e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem até obter um molho homogêneo e reserve.
- Montagem da Salada: Em uma tigela grande, adicione o frango desfiado, o abacaxi em cubos, o repolho fatiado, a cenoura ralada, a cebola roxa picada e a salsinha. Logo após, despeje o molho sobre os ingredientes.
- Misturando a Salada: Em seguida, misture tudo cuidadosamente, certificando-se de que todos os ingredientes estejam bem envolvidos pelo molho. Além disso, ajuste o tempero se necessário, adicionando mais sal ou pimenta a gosto.
- Finalização: Por fim, leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e a salada fique ainda mais refrescante.
Dicas de Acompanhamento
A salada de abacaxi, frango e repolho é bastante versátil e pode ser servida de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:
- Como prato principal, acompanhada de uma fatia de pão integral ou uma porção de arroz integral.
- Como acompanhamento para carnes grelhadas, especialmente peixes e frango.
- Em wraps ou sanduíches, para uma refeição leve e rápida.
- Como parte de um bufê de saladas em um churrasco ou piquenique.
Considerações Finais
A salada de abacaxi, frango e repolho é uma receita que une frescor e sabor, perfeita para qualquer ocasião. Além de ser fácil de preparar, é uma opção nutritiva que vai agradar a todos os paladares. A combinação dos ingredientes cria uma explosão de sabores que é simplesmente irresistível.
Portanto, experimente fazer essa salada em casa e veja como ela pode se tornar uma favorita na sua cozinha. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e desfrute dos elogios que certamente virão. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você terá uma salada que é ao mesmo tempo deliciosa e saudável.
Em resumo, a salada de abacaxi, frango e repolho é a escolha ideal para quem busca praticidade e sabor em suas refeições. Então, mãos à obra e bom apetite!