A salsicha empanada é uma receita versátil e prática, apreciada por crianças e adultos, repleta de sabor e textura crocante. Ideal para um lanche rápido, acompanhamento ou petisco, esta receita traz um toque especial às salsichas tradicionais. Siga o passo a passo e delicie-se com esse quitute delicioso!
Ingredientes:
- Salsichas
- Farinha de trigo
- Ovos
- Farinha de rosca ou panko
- Óleo vegetal para fritar
- Sal e temperos a gosto
- Palitos de dente (opcional)
Modo de Preparo:
Preparação das salsichas:
Comece cozinhando as salsichas em água fervente por alguns minutos, apenas para garantir que fiquem cozidas por completo.
Em seguida, escorra e seque-as com papel toalha para retirar o excesso de umidade. Reserve.
Preparação da estação de empanar:
Em três pratos separados, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos (tempere-os a gosto com sal e temperos) e a farinha de rosca ou panko.
Empanando as salsichas:
Passe cada salsicha na farinha de trigo, garantindo que fiquem completamente cobertas.
Em seguida, mergulhe as salsichas na mistura de ovos, garantindo que fiquem bem revestidas.
Por fim, role as salsichas na farinha de rosca ou panko, pressionando suavemente para garantir que a cobertura fique aderida.
Fritura das salsichas:
Aqueça o óleo vegetal em uma panela ou frigideira funda a uma temperatura média.
Com cuidado, coloque as salsichas empanadas no óleo pré-aquecido e frite-as até que fiquem douradas e crocantes.
Escorrer e servir:
Após atingir o ponto desejado, retire as salsichas empanadas do óleo e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Montagem e apresentação:
Para servir, você pode inserir palitos de dente nas salsichas empanadas, facilitando o manuseio.
Disponha as salsichas em um prato ou travessa de apresentação e acompanhe com molhos ou condimentos de sua preferência.
A salsicha empanada é uma opção versátil, podendo ser servida como petisco em festas, acompanhamento em refeições informais ou como um lanche rápido. É uma receita que desperta a nostalgia de sabores crocantes e deliciosos, sendo especialmente adorada pelas crianças.
Você pode inovar na receita de salsicha empanada adicionando temperos extras na farinha de rosca, experimentando diferentes tipos de salsichas ou até mesmo preparando versões vegetarianas com salsichas à base de plantas. A criatividade é o limite quando se trata de adaptar essa receita clássica para atender aos gostos e necessidades individuais.
Desfrute dessa saborosa e crocante salsicha empanada, perfeita para uma refeição descontraída ou um lanche saboroso!