Que tal começar o dia com uma receita prática, saudável e cheia de sabor? As torradas com ovos mexidos e creme de ricota são a escolha perfeita para um café da manhã equilibrado ou até mesmo para um lanche rápido. Com ingredientes simples e um preparo extremamente fácil, essa delícia vai trazer mais energia e prazer para sua rotina. Então, siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes para as Torradas com Ovos Mexidos e Creme de Ricota
- 4 fatias de pão integral ou pão de sua preferência
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de creme de ricota
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para finalizar
Modo de Preparo
- Prepare os ovos mexidos: Primeiramente, quebre os ovos em uma tigela, adicione uma pitada de sal e bata levemente com um garfo até misturar as gemas e as claras. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreta a manteiga. Adicione os ovos batidos e mexa constantemente, com cuidado, para que fiquem cremosos e levemente úmidos. Assim que estiverem no ponto desejado, desligue o fogo e reserve.
- Monte as torradas: Enquanto os ovos esfriam um pouco, toste as fatias de pão em uma torradeira ou frigideira até ficarem douradas e crocantes. Logo após, espalhe uma generosa camada de creme de ricota em cada fatia.
- Finalize com estilo: Coloque os ovos mexidos sobre o creme de ricota e finalize com a cebolinha picada para dar um toque de frescor. Para incrementar ainda mais o sabor, adicione um fio de azeite e uma leve pitada de pimenta-do-reino.
Considerações Finais
As torradas com ovos mexidos e creme de ricota são um exemplo perfeito de como é possível transformar ingredientes simples em uma refeição sofisticada e deliciosa. Além disso, essa receita é incrivelmente versátil, permitindo variações como a inclusão de tomates-cereja, fatias de avocado ou até mesmo um toque de parmesão ralado. Então, da próxima vez que quiser um café da manhã especial, não hesite em preparar essa combinação irresistível. Afinal, nada melhor do que começar o dia com sabor e praticidade!