Antes de tudo, o bolo de maisena com coco é uma delícia tradicional que combina a leveza do amido de milho com o sabor marcante do coco, resultando em um bolo macio, úmido e muito aromático. Além disso, essa receita é perfeita para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde, conquistando todos com sua textura fofinha e sabor irresistível. Portanto, aprenda a fazer uma receita simples, com ingredientes acessíveis e resultado garantido.
O segredo desse bolo está no modo de preparo, onde as claras em neve são incorporadas delicadamente para garantir leveza, e o uso do leite de coco acrescenta um toque especial que harmoniza perfeitamente com o coco ralado úmido e adoçado. Por outro lado, o fermento é essencial para garantir a textura macia e a leveza da massa. Dessa forma, você terá um bolo que agrada diferentes paladares e ocasiões.
📝Ingredientes para o Bolo de Maisena com Coco
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 garrafinha de leite de coco (100 ml)
- 2 e 1/4 xícaras (chá) de amido de milho (maisena)
- 100 g de coco ralado úmido e adoçado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (15 g)
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média.
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar e a manteiga derretida até formar um creme homogêneo.
- Adicione o leite de coco e misture bem.
- Incorpore o amido de milho peneirado, mexendo delicadamente.
- Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Adicione o fermento à massa e misture delicadamente.
- Incorpore as claras em neve e o coco ralado à massa, mexendo com cuidado para manter a leveza.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
⏱️Tempo de Preparo
O tempo total de preparo do Bolo de Maisena com Coco é de aproximadamente 1 hora.
🍽️Considerações Finais
Acima de tudo, o bolo de maisena com coco é uma receita prática, deliciosa e perfeita para amantes de sabores clássicos e tropicais. Além disso, combina perfeitamente com bebidas quentes e é ideal para receber convidados ou para um momento especial em família. Portanto, prepare esse bolo e surpreenda a todos com sua maciez e sabor marcante.
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