Você já experimentou Schnitzel de Frango com Parmesão? Se ainda não, prepare-se para descobrir uma receita fácil, rápida e incrivelmente saborosa que certamente agradará a toda a família. Originário da culinária alemã, o Schnitzel é tradicionalmente feito com um bife fino de carne empanado e frito. Contudo, nesta versão especial, utilizamos frango e queijo parmesão para adicionar um toque diferenciado e irresistível. Quer saber como preparar essa delícia? Acompanhe o passo a passo abaixo!
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
- Salsa picada para decorar
Modo de Preparo:
- Antes de mais nada, comece temperando os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Essa etapa é essencial para que o sabor do frango fique realçado. Em seguida, em um prato, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado. Esse passo é fundamental para garantir que o empanado fique crocante e com aquele gostinho especial de parmesão.
- Agora, em outro prato, coloque os ovos batidos. Isso será o que permitirá que a farinha e o queijo adiram bem ao frango. Então, passe cada filé de frango primeiro nos ovos e, logo depois, na mistura de farinha e queijo, pressionando bem para garantir que o empanado fique uniforme e bem grudado ao frango.
- Feito isso, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Este é o momento de fritar os filés até que fiquem dourados dos dois lados, o que deve levar aproximadamente 4 minutos de cada lado. Para garantir que o Schnitzel fique bem sequinho, escorra os filés em papel toalha após a fritura. Em seguida, transfira-os para uma travessa e polvilhe com salsa picada, o que vai acrescentar um toque de frescor ao prato.
Considerações Finais:
Essas são apenas algumas sugestões de acompanhamentos que combinam perfeitamente com o Schnitzel de Frango com Parmesão, mas você pode soltar a criatividade e experimentar outras opções. O importante é aproveitar essa receita deliciosa e compartilhar momentos especiais com sua família e amigos. Bom apetite!
Se você gostou dessa receita, não se esqueça de conferir outras sugestões aqui no blog. Estamos sempre trazendo novidades para deixar suas refeições ainda mais saborosas e práticas!
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Fonte: essien_paradies