Você está procurando uma receita de frango assado com salsa e cebolinha que seja simples, saborosa e saudável? Então você veio ao lugar certo! Neste post, vamos te ensinar como preparar essa delícia em poucos passos e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Essa é uma ótima opção para o almoço ou jantar ao combinar proteína, carboidrato e verduras em um só prato. Além disso, o frango assado com salsa e cebolinha fica muito suculento, macio e aromático, graças ao tempero especial que vamos te mostrar. Vamos lá?
Para fazer o Frango Assado com Salsa e Cebolinha, você precisará de:
- 1 frango inteiro limpo (cerca de 1,5 kg)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de chá de salsa picada
- 1/4 de xícara de chá de cebolinha picada
- 4 batatas médias descascadas e cortadas em pedaços
- 2 cenouras médias descascadas e cortadas em rodelas
- 1 cebola grande cortada em pétalas
- Azeite para regar
Veja o modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200 °C e unte uma assadeira grande com um pouco de azeite.
- Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o alho, o sal, a pimenta, a salsa e a cebolinha até formar uma pasta.
- Com as mãos, espalhe essa pasta por todo o frango, inclusive por dentro da cavidade. Coloque o frango na assadeira e amarre as coxas com um barbante culinário para manter a forma.
- Em outra tigela, tempere as batatas, as cenouras e a cebola com sal, pimenta e um fio de azeite. Distribua os legumes ao redor do frango na assadeira.
- Leve ao forno por cerca de uma hora e meia, regando o frango com o caldo formado na assadeira por vezes, até que esteja dourado e cozido por dentro. Se necessário, cubra o frango com papel-alumínio na metade do tempo para evitar que queime.
- Retire do forno e transfira o frango para uma travessa. Sirva com os legumes assados e aproveite!
Espero que você tenha gostado dessa receita de frango assado com salsa e cebolinha e que ela faça sucesso na sua mesa. Essa é uma forma prática e deliciosa de preparar um frango inteiro, que rende bastante e fica muito saboroso. Você pode variar os legumes que acompanham o frango, usando abóbora, brócolis, couve-flor ou o que preferir. O importante é usar bastante salsa e cebolinha para dar aquele toque especial ao prato. Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos nas redes sociais e deixe seu comentário abaixo. Até a próxima!
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