Pudim de Abacaxi: Uma Sobremesa Refrescante e Irresistível

Para começar, o pudim de abacaxi é uma sobremesa que une sabor tropical, textura cremosa e uma doçura na medida certa. Além disso, ele é perfeito para quem quer inovar na cozinha com uma receita leve e refrescante, ideal para dias quentes ou para finalizar uma refeição com charme. Portanto, se você deseja aprender a preparar um pudim de abacaxi delicioso e simples, está no lugar certo. Ao longo deste post, vamos mostrar um passo a passo detalhado para você fazer essa delícia em casa e impressionar a família e os amigos.

📝Ingredientes para o Pudim de Abacaxi

  • 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 abacaxi médio cozido e picado
  • 1 xícara de açúcar (para cozinhar o abacaxi)

👨‍🍳Modo de Preparo

  1. Primeiramente, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
  2. Enquanto isso, pique o abacaxi e cozinhe com o açúcar por cerca de 15 minutos, até que a fruta fique macia e forme uma calda leve. Reserve.
  3. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido até obter uma mistura homogênea.
  4. Em seguida, adicione a gelatina já fria à mistura do liquidificador e bata novamente para incorporar bem.
  5. Coloque a outra metade do abacaxi no fundo da forma para decorar.
  6. Despeje a mistura do liquidificador na forma sobre o abacaxi e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que fique firme.
  7. Por fim, desenforme com cuidado e sirva gelado.

⏱️ Tempo de preparo
O pudim de Abacaxi fica pronto em aproximadamente 4 horas e 30 minutos (considerando o tempo de geladeira).

🍽️Considerações finais

Em resumo, o pudim de abacaxi é uma sobremesa que combina praticidade, sabor e frescor, ideal para quem busca uma receita leve e deliciosa. Além disso, a combinação do abacaxi com o leite de coco e o creme de leite cria uma textura suave e um aroma irresistível. Portanto, não deixe de preparar essa delícia em casa e aproveite para variar os acompanhamentos, como uma calda extra ou frutas frescas. Com certeza, será sucesso garantido em qualquer ocasião!

Inspiração: @receitadeliciaoficial

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