Aqui está uma deliciosa receita de Salada de Rúcula com Bacon que deixará sua refeição especial. Esta combinação de sabor da a rúcula fresca e crocante, contrastando maravilhosamente com o sabor defumado e salgado do bacon. Aqui estão os ingredientes e o modo de preparo:
Ingredientes:
- 200g de rúcula fresca
- 150g de bacon
- 1/4 de xícara de nozes picadas
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo da Salada de Rúcula com Bacon:
- Comece preparando o bacon. Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até que fique crocante. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos. Uma vez pronto, retire o bacon da frigideira e coloque-o sobre papel-toalha para escorrer o excesso de gordura. Deixe esfriar e, em seguida, quebre-o em pedaços menores.
- Enquanto o bacon esfria, prepare o molho. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, a mostarda Dijon, o sal e a pimenta. Bata bem os ingredientes até obter um molho homogêneo.
- Em uma tigela grande, coloque a rúcula. Adicione as nozes picadas e o queijo parmesão ralado por cima.
- Regue a salada com o molho preparado e, em seguida, misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem revestidos com o molho.
- Finalize a salada com os pedaços crocantes de bacon por cima.
- Sirva imediatamente, garantindo que o bacon ainda esteja crocante.
Esta Salada de Rúcula com Bacon é uma combinação perfeita de texturas e sabores. A rúcula oferece um toque de picância, enquanto o bacon fornece aquele sabor defumado irresistível. As nozes e o queijo parmesão adicionam uma deliciosa crocância, e o molho à base de azeite de oliva, vinagre balsâmico e mostarda Dijon completa a experiência com um toque de acidez e suculência.
Essa salada é uma excelente escolha para uma entrada em um jantar especial ou como acompanhamento para pratos principais. Aproveite a combinação única de ingredientes que torna esta receita tão incrível. Bom apetite!