Antes de tudo, temperar o frango é uma etapa fundamental para transformar uma simples proteína em um prato cheio de sabor e aroma irresistível. Além disso, um bom tempero realça a textura e deixa o frango suculento, garantindo uma experiência gastronômica ainda mais prazerosa. Portanto, se você deseja descobrir uma receita prática e versátil de tempero para frango, continue lendo, pois vamos compartilhar um preparo que vai conquistar o seu paladar e facilitar o seu dia a dia na cozinha.
📝Ingredientes para o Tempero para Frango
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola média ralada ou picada bem fina
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- 1 colher (chá) de orégano seco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo (opcional, para equilibrar sabores)
👩🍳Modo de Preparo
- Para começar, em uma tigela média, misture o alho amassado, a cebola, o suco de limão e o azeite de oliva. Em seguida, adicione a páprica, o cominho, o orégano, o sal, a pimenta-do-reino e o açúcar mascavo, se desejar. Misture bem até formar uma pasta homogênea.
- Logo depois, espalhe o tempero por todo o frango, certificando-se de cobrir todas as partes, inclusive por dentro se estiver usando frango inteiro ou pedaços com pele.
- Então, cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira para marinar por pelo menos 30 minutos. Para um sabor mais intenso, deixe marinar por 2 a 4 horas, ou até mesmo durante a noite.
- Por fim, utilize o frango temperado para assar, grelhar ou fritar conforme sua preferência.
⏱️Tempo de preparo
O Tempo total aproximado é de 1 hora e 20 minutos a 5 horas, dependendo do tempo de marinada e cozimento.
🍽️Conclusão
Um tempero bem feito é o segredo para um frango saboroso, suculento e cheio de personalidade. Além disso, essa receita é fácil de preparar e pode ser adaptada com diferentes ervas e especiarias para variar o sabor conforme o seu gosto. Portanto, não deixe de experimentar e ajustar os temperos ao seu paladar, garantindo sempre uma refeição deliciosa e cheia de aroma. Aproveite para testar em diferentes preparos e surpreender sua família e amigos!