Se você está procurando por uma maneira de transformar suas bistecas suínas em uma refeição verdadeiramente memorável, não procure mais. A Bisteca Suína ao Molho de Laranja combina a suculência da carne suína com a doçura cítrica das laranjas, criando uma combinação irresistível de sabores agridoces que encantará o seu paladar. Esta receita é perfeita para um jantar especial em família ou para impressionar os convidados em uma ocasião especial. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores com esta delícia culinária!
Ingredientes:
- 4 bistecas suínas
- Suco de 2 laranjas
- Casca ralada de 1 laranja
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de chá de amido de milho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para grelhar
Modo de Preparo:
- Tempere as bistecas suínas com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja, a casca ralada de laranja, o alho picado, o mel, o molho de soja e o vinagre de vinho branco.
- Coloque as bistecas em um saco plástico ou recipiente e despeje o molho de laranja sobre elas. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, virando ocasionalmente.
- Retire as bistecas da marinada e reserve o líquido.
- Em uma frigideira grande ou grelha, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Grelhe as bistecas por 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidas e douradas por fora.
- Enquanto as bistecas grelham, transfira a marinada reservada para uma panela pequena.
- Misture o amido de milho com um pouco de água e adicione à marinada na panela.
- Leve a marinada ao fogo médio e deixe ferver, mexendo sempre, até engrossar e formar um molho encorpado.
- Sirva as bistecas suínas regadas com o molho de laranja por cima.
A Bisteca Suína ao Molho de Laranja é uma maneira deliciosa e sofisticada de elevar suas bistecas suínas a um novo patamar de sabor e elegância. Com a combinação perfeita de suculência da carne e o toque cítrico e agridoce do molho de laranja, esta receita certamente conquistará todos os paladares à mesa. Experimente esta delícia em sua própria cozinha e surpreenda-se com a facilidade e a excelência deste prato que é uma verdadeira obra-prima culinária. Até a próxima receita e bom apetite.
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