Antes de tudo, a bisteca suína no forno é uma receita prática e deliciosa que agrada a todos, seja no almoço de domingo ou em uma ocasião especial. Além disso, preparar a bisteca no forno garante uma carne macia, suculenta e com aquele sabor irresistível que só o tempero caseiro proporciona. Portanto, se você quer aprender a fazer uma bisteca suína dourada, temperada na medida certa e acompanhada de legumes, continue acompanhando este passo a passo. Com poucos ingredientes e algumas dicas simples, você vai conquistar o paladar da família.
📝Ingredientes para a Bisteca Suína no Forno
- 6 bistecas suínas
- Suco de 1 limão
- 3 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras (opcional)
- Batatas cortadas em cubos (opcional)
👨🍳Modo de Preparo
- Para começar, lave as bistecas e tempere com o suco de limão, o alho amassado, o azeite, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, para que a carne absorva os temperos.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 200 °C e unte uma assadeira com um pouco de azeite.
- Disponha as bistecas na assadeira e, se desejar, distribua as rodelas de cebola, o pimentão e as batatas ao redor.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos, para cozinhar a carne e os legumes.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 15 a 20 minutos, ou até que as bistecas fiquem douradas e crocantes por fora.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
⏱️ Tempo de preparo
A bisteca suína de porco fica pronta em aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
🍽️Considerações Finais
Em suma, a bisteca suína no forno é uma receita que combina sabor, praticidade e versatilidade, ideal para quem quer preparar um prato suculento e cheio de aroma. Além disso, a marinada simples e o modo de assar garantem uma carne macia e crocante na medida certa. Portanto, não deixe de experimentar essa receita em casa e aproveite para variar os acompanhamentos conforme sua preferência. Com certeza, será sucesso garantido em qualquer refeição!