O Bolo de Mandioca é uma escolha excelente para você que está à procura de uma receita saborosa, macia que traz aquele gostinho de comida caseira, ! Esse bolo, típico da culinária brasileira, é conhecido por sua textura irresistível e sabor marcante, além de ser uma receita muito prática de fazer. Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo uma sobremesa simples e deliciosa, o bolo de mandioca promete encantar todos os paladares. A seguir, vou te ensinar como preparar essa maravilha com ingredientes simples e um passo a passo fácil.
Ingredientes para o Bolo de Mandioca
- 1 kg de mandioca ralada
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 200g de manteiga ou margarina
- 1 xícara de coco ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preparo da massa: Antes de tudo, preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha. Comece ralando a mandioca crua e reserve. Em seguida, em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme homogêneo. Agora, adicione a manteiga ou margarina derretida e misture bem até que fique tudo bem incorporado.
- Adicionando os ingredientes: Posteriormente, acrescente a mandioca ralada à mistura de ovos, manteiga e açúcar. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Agora, adicione o leite gradualmente, sem parar de mexer. Em seguida, acrescente o coco ralado, se desejar, pois ele dá um toque especial ao bolo. Não se esqueça de colocar a pitada de sal, que realça ainda mais o sabor.
- Finalizando a massa: Após misturar bem todos os ingredientes, é hora de adicionar o fermento em pó. Misture delicadamente para garantir que o bolo cresça de maneira uniforme. Agora, despeje a massa na forma previamente untada.
- Assar: Logo após preparar a massa, leve o bolo ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao espetar um palito, ele saia limpo. Isso indicará que o bolo está no ponto certo!
Considerações Finais:
O Bolo de Mandioca é uma daquelas receitas que nunca saem de moda e sempre fazem sucesso. Com sua textura úmida e sabor inigualável, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho. Além disso, você pode inovar, acrescentando ingredientes como coco ou queijo ralado, tornando a receita ainda mais saborosa. Portanto, aproveite essa receita clássica e compartilhe esse sabor delicioso com sua família e amigos.