Que tal surpreender com uma receita requintada, perfeita para ocasiões especiais? O Camarão Internacional é ideal para aqueles momentos em que você quer impressionar e ainda garantir sabores marcantes em um único prato. Além de ser uma receita clássica, ela une camarões suculentos em um molho super cremoso com arroz, oferecendo uma experiência culinária completa. E o melhor de tudo: o preparo é mais fácil do que parece. Então, vamos descobrir juntos como fazer?
Ingredientes para o Camarão Internacional
- 500g de camarão limpo (médios ou grandes)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1 xícara de arroz cozido
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Comece pelo camarão: Em primeiro lugar, tempere os camarões com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Além de realçar o sabor, esse tempero ajuda a amaciar o camarão, deixando-o ainda mais suculento e saboroso.
- Prepare o refogado: Logo após temperar os camarões, aqueça a manteiga em uma frigideira grande. Em seguida, adicione a cebola e o alho picados, deixando refogar até que a cebola fique transparente e o alho exale um aroma delicioso. Esta base de sabor é fundamental para o prato.
- Cozinhe os camarões: Depois que o refogado estiver pronto, adicione os camarões na frigideira. Deixe-os cozinhar por cerca de 3 minutos de cada lado, até que adquiram aquela cor rosada. Lembre-se de não os cozinhar por muito tempo, pois isso poderia deixá-los duros, o que queremos evitar.
- Incorpore os cremes: Agora, junte o creme de leite e o requeijão cremoso à mistura de camarões na frigideira. Mexa bem, ao ser essencial que os ingredientes se integrem, formando um molho espesso e muito cremoso.
- Monte o prato: Para que a apresentação fique impecável, espalhe o arroz cozido em uma travessa e, em seguida, cubra com o molho de camarão. Logo após, salpique uma generosa quantidade de queijo parmesão ralado sobre o prato.
- Gratine e sirva: Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos, apenas o suficiente para que o queijo derreta e gratine levemente. Quando estiver dourado, retire do forno, finalize com a salsinha picada e sirva imediatamente.
Considerações Finais
O Camarão Internacional é uma receita que combina o frescor dos camarões com a suavidade do molho cremoso e o toque crocante do queijo gratinado. Esse prato, além de sofisticado, é perfeito para aqueles jantares em família ou ocasiões especiais, pois não só agrada pelo sabor, mas também pela apresentação. Seja servido com um bom vinho ou como prato principal, ele garante elogios de todos à mesa. Experimente essa delícia e transforme seu jantar em uma ocasião inesquecível!
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