Quando se trata de comfort food, poucos pratos são tão reconfortantes e satisfatórios quanto uma boa lasanha. Além disso, ao combinar a suculência do frango com a cremosidade do queijo e o sabor marcante do molho de tomate, o resultado não poderia ser outro: uma Lasanha de Frango que conquista paladares e aquece corações. Essa receita é, sem dúvida, uma verdadeira explosão de sabores e texturas. E o melhor de tudo, ela é perfeita para reunir a família ao redor da mesa e criar momentos inesquecíveis. Então, que tal aprender agora mesmo como preparar essa maravilha?
Ingredientes a Lasanha de Frango
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 500g de massa para lasanha pré-cozida
- 2 xícaras de molho de tomate
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo
Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela. Em seguida, adicione a cebola e o alho, refogando-os até dourarem levemente. Logo após, é hora de adicionar o frango desfiado à panela. Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto, e continue refogando por mais alguns minutos. Desse modo, o frango ficará bem incorporado aos temperos.
Enquanto o frango cozinha, aproveite para preaquecer o forno a 180 °C, o que garantirá que sua lasanha asse de maneira uniforme. Agora, em um refratário grande, espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo. Essa primeira camada ajuda a evitar que a massa grude.
Em seguida, coloque uma camada de massa para lasanha sobre o molho de tomate. Logo depois, espalhe uma generosa camada de frango refogado sobre a massa. Agora, é a vez de cobrir o frango com uma camada de queijo mussarela ralado, que trará toda a cremosidade desejada.
Continue repetindo essas camadas – massa, frango e queijo–até preencher o refratário completamente. Quando chegar à última camada, finalize com uma camada de queijo mussarela por cima. Além disso, polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a mussarela, garantindo uma crosta dourada e irresistível.
Nesse momento, cubra o refratário com papel alumínio e leve-o ao forno por aproximadamente 30 minutos. Esse tempo será suficiente para a massa cozinhar e os sabores se misturarem. Depois disso, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10–15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
Por fim, retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos. Esse tempo de espera é importante, por ajudar a lasanha a firmar. Finalize decorando com folhas de manjericão fresco e, finalmente, sirva.
Considerações Finais:
A Lasanha de Frango é, sem dúvida, um verdadeiro clássico da culinária, que consegue conquistar paladares de todas as idades. A combinação de sabores intensos e texturas reconfortantes faz dessa receita uma opção perfeita tanto para ocasiões especiais quanto para aquele jantar simples e aconchegante em família. Ao preparar essa delícia em sua própria cozinha, você se deixará envolver pelos aromas e sabores inconfundíveis que apenas uma boa lasanha pode proporcionar. Com certeza, essa receita se tornará uma das suas favoritas para compartilhar com quem você ama. Portanto, aproveite cada pedaço e, claro, bom apetite!
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