Se bateu aquela fome de respeito e tudo o que você quer é um lanche bem suculento, exagerado e cheio de sabor, então o Podrão Caseiro é simplesmente a escolha perfeita! Afinal, não há nada melhor do que preparar em casa aquele hambúrguer grandão, cheio de recheios e com aquele jeitão de comida de rua que a gente tanto ama. Além disso, fazer o seu próprio podrão é a desculpa perfeita para reunir os amigos, colocar o papo em dia e ainda se deliciar sem moderação!
📝Ingredientes para o Podrão Caseiro
- 500g de carne moída (preferencialmente acém ou fraldinha)
- 4 pães de hambúrguer grandes
- 8 fatias de queijo muçarela
- 4 fatias de presunto
- 4 ovos
- 8 fatias de bacon
- Batata palha a gosto
- Alface, tomate e cebola a gosto
- Maionese, ketchup e mostarda a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite ou manteiga para grelhar
👩🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino e modele em 4 hambúrgueres grandes.
- Em seguida, grelhe os hambúrgueres em uma frigideira ou chapa com um fio de azeite, até que fiquem dourados por fora e suculentos por dentro.
- Logo depois, frite o bacon até ficar crocante e reserve.
- Enquanto isso, frite os ovos em uma frigideira antiaderente, deixando a gema levemente mole para dar ainda mais sabor.
- Abra os pães e passe um pouco de manteiga neles. Então, leve para dourar rapidamente na frigideira.
- Agora, monte o podrão: coloque o hambúrguer, uma fatia de presunto, duas fatias de queijo, o bacon crocante, o ovo frito, fatias de tomate, cebola, alface e, claro, uma generosa porção de batata palha.
- Por fim, finalize com maionese, ketchup e mostarda a gosto. Feche o pão e sirva imediatamente.
⏱️ Tempo de preparo
Aproximadamente 35 minutos.
🍽️Considerações Finais
Em resumo, o Podrão Caseiro é a prova de que um hambúrguer bem feito pode transformar qualquer dia comum em uma verdadeira festa! Além de ser super fácil de preparar, ele permite infinitas variações, conforme o que você tiver em casa. Portanto, não espere uma ocasião especial: reúna a galera e surpreenda todos com essa explosão de sabores! Com toda a certeza, será amor à primeira mordida!